¿Qué son las enzimas digestivas?
Suplementos alimentarios 04 Jun 2026

¿Qué son las enzimas digestivas?

Las enzimas digestivas son proteínas especializadas que permiten descomponer los alimentos en moléculas más pequeñas para que puedan ser absorbidas por el intestino. Las principales son: Amilasa: digiere carbohidratos. Proteasas (tripsina, quimotripsina, bromelaína): digieren proteínas. Lipasa: digiere grasas. Lactasa: digiere la lactosa de los lácteos. Celulasa: ayuda a degradar fibras vegetales (no la produce el ser humano). Alfa-galactosidasa: ayuda a digerir legumbres y ciertos vegetales. El páncreas es el principal órgano productor de enzimas digestivas. También se producen algunas enzimas en la saliva y en el intestino delgado.

Para qué sirven?

Las enzimas digestivas pueden ayudar a:

Mejorar la digestión de grasas, proteínas y carbohidratos.

Reducir hinchazón abdominal y gases.

Mejorar la absorción de nutrientes.

Disminuir la sensación de pesadez tras las comidas.

Corregir estados de malabsorción cuando existe insuficiencia pancreática. 

¿En qué patologías pueden ser útiles?

1. Insuficiencia pancreática exocrina (IPE)

Es la indicación mejor estudiada y con mayor evidencia científica.

Síntomas frecuentes:

Heces grasas.

Distensión abdominal.

Gases.

Pérdida de peso.

Déficits nutricionales.

Fatiga. 

Instituto Nacional de Diabetes 

2. Pancreatitis crónica

Entre el 30 % y el 90 % de los pacientes desarrollan insuficiencia pancreática exocrina. 

Instituto Nacional de Diabetes 

3. Fibrosis quística

Entre el 80 % y el 90 % de los pacientes presentan insuficiencia pancreática y necesitan suplementación enzimática. 

4. Después de cirugía gástrica o pancreática

La digestión puede verse comprometida y beneficiarse de enzimas pancreáticas. 

Instituto Nacional de Diabetes 

5. Intolerancia a la lactosa

La enzima lactasa puede reducir notablemente:

Gases.

Distensión.

Diarrea tras consumir lácteos. 

PMC

6. Enfermedad celíaca e inflamatoria intestinal

Algunos pacientes desarrollan déficit secundario de enzimas digestivas y pueden beneficiarse temporalmente de suplementación. 

7. Dispepsia funcional y sensación de digestiones pesadas

La evidencia es moderada, pero algunas personas experimentan mejoría clínica de:

Pesadez postprandial.

Hinchazón.

Gases. 

PMC

Posología,como tomar:

La dosis depende mucho del problema que se esté tratando.

Uso digestivo general

Preparados multienzimáticos:

1 cápsula al inicio de cada comida principal.

En comidas muy abundantes: 1-2 cápsulas.

Lactasa

3.000-9.000 unidades antes de consumir lácteos.

Insuficiencia pancreática exocrina

Las guías suelen recomendar:

25.000-50.000 unidades de lipasa con comidas principales.

10.000-25.000 unidades con snacks o meriendas. �

Instituto Nacional de Diabetes 

Las enzimas pancreáticas deben tomarse con el primer bocado de comida y, en algunos casos, una parte de la dosis al final de la comida. 

 

Estadísticas interesantes

Entre el 30 % y el 90 % de los pacientes con pancreatitis crónica desarrollan insuficiencia pancreática exocrina. 

Entre el 80 % y el 90 % de los pacientes con fibrosis quística presentan insuficiencia pancreática. 

La insuficiencia pancreática no tratada puede provocar déficits de vitaminas A, D, E y K, osteoporosis y desnutrición. 

 

La malabsorción de grasas suele ser el primer signo de déficit enzimático pancreático. 

¿Cuáles son las mejores enzimas digestivas?

Depende del objetivo clínico.

Para insuficiencia pancreática

Las más eficaces son las enzimas pancreáticas de prescripción médica (pancreatina/pancrelipasa), que contienen:

Lipasa.

Amilasa.

Proteasas.

Son el tratamiento estándar reconocido internacionalmente. 

Para digestiones pesadas e hinchazón

Los complejos que combinan:

Lipasa.

Amilasa.

Proteasa.

Lactasa.

Celulasa.

suelen ofrecer el espectro más amplio.

Para intolerancia a la lactosa

La mejor opción es la lactasa específica tomada justo antes de consumir lácteos. 

Para digestión de proteínas

Las enzimas vegetales como:

Bromelaína (piña).

Papaína (papaya).

pueden complementar la digestión proteica.

Conclusión

Las enzimas digestivas pueden ser una herramienta muy útil cuando existe insuficiencia pancreática, intolerancia a la lactosa, digestiones pesadas, hinchazón o ciertos cuadros de malabsorción. Sin embargo, no todas las molestias digestivas se deben a un déficit enzimático. Cuando existen síntomas persistentes (fatiga después de comer, gases importantes, diarrea, pérdida de peso o déficits nutricionales), es recomendable investigar causas subyacentes como insuficiencia pancreática, enfermedad celíaca, SIBO o alteraciones de la microbiota antes de utilizarlas de forma indefinida.